Шампанское — это легкий, вкусный и игристый напиток, который многие связывают с праздником, отдыхом, вечеринками и хорошими временами. Бокал охлажденного шампанского заставит вас чувствовать себя хмельным и раскованным. Проще говоря, это напиток, который делает улыбку на вашем лице с каждым следующим глотком. Шампанское без всякого сомнения, лучшее игристое вино, доступное сегодня на рынке, но что делает его более особенным, чем другие игристые вина?
Хотя многие люди получают удовольствие от питья прекрасного игристого вина, только немногие знают разницу. Правда, что шампанское — это типичное игристое вино, изготовленное из сочетания трех сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Это сортовое вино имеет те же характеристики лучших игристых вин, предлагаемых различными винодельческими регионами. Хотя там и не существенная разница, но не каждое игристое вино можно быть шампанским.
Если игристое вино называется ‘шампанское’, оно должно быть произведено во французском регионе, который носит то же название – Шампань (Champagne).
Для того, чтобы помочь вам понять, что делает шампанское отличительным, мы сравнили его с некоторыми из лучших игристых вин, потребляемых в разных странах по всему миру. Вот основные черты, которые характеризуют основные виды игристых вин.
Шампанское
Изготовлено из винограда выращенного в провинции Шампань во Франции. Отсюда и название.
Только три сорта винограда могут использоваться для изготовления этого игристого напитка: Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье;
Оно должно быть изготовлено в соответствии с жесткими правилами, согласно традиционному методу (Methode Traditionelle);
Ферментация вина происходит в бутылке, в которой вино будет дотавлено в магазин и продано.
Просекко
Типичное вино для региона Венето, одного из самых известных итальянских винодельческих регионов, расположенный в северо-восточной части страны;
Может быть сделано из двух сортов винограда: просекко и glera;
в производственном процессе используется бак из нержавеющей стали. Это сосуд, в котором происходит вторичная ферментация.
Игристое Шираз
Уникальное Австралийское игристое вино;
Ранее известно как «игристое Бургундское»;
Вторая ферментация происходит в той же бутылке, что и продаётся;
Кава
Производится в испанском винодельческом регионе Каталония;
Это одно из лучших игристых вин, изготовленных из испанского винограда сортов Макабео, Xarello и Parellada;
Производится в соответствии с тем же традиционным методом, что и шампанское.