Питание при беременности.
Часть 1. | Автор топика: Наталья
Питание при беременности. Часть 1.
Особое внимание во время беременности стоит уделить рациону, потому что от питания мамы зависит и состояние малыша. Чтобы ребенок правильно развивался, усваивал необходимые витамины и микроэлементы, запасался силами перед появлением на свет, питание его мамы должно строится по особым принципам.
Чем же отличается рацион во время беременности? Как организовать меню по неделям и триместрам? Ответы на эти вопросы, а также советы по планированию правильного питания от зачатия до родов – в этом разделе.
Потеря аппетита во время беременности — стоит ли волноваться
Забеременев, многие женщины опасаются, что теперь начнут есть всё подряд и стремительно набирать вес. Но, как оказывается, случается и прямо противоположная ситуация. Потеря аппетита при беременности не такая уж редкость, как можно подумать.
Tags: Что, можно, кушать, беременным, а, что, нельзя
Существует много мифов и заблуждений о том что можно делать при беременности, а что нельзя. Так давайте...
С 13 по 16 неделю беременности построение скелета и тканей будущего малыша подходит к завершению, поэтому...
Беременность: Правильное Питание | Автор топика: Houhia
Каким же должно быть питание во время беременности?
Калорийность питания во время беременности
Общая калорийность питания будущей мамы должна возрасти не вдвое, а всего на 300 килокалорий. Притом энергетическую ценность своего рациона нужно увеличивать отнюдь не с того момента, как тест на беременность показал заветные две полоски, а только лишь начиная с 20 недели беременности.
Правильное питание во время беременности
Значение правильного питания во время беременности переоценить нельзя, так как именно с пищей будущая мать получает силы и необходимые элементы для развития плода, правильно составленный рацион - один из важнейших моментов её образа жизни на период беременности.
Кроме того, получаемые ею витамины и микроэлементы отвечают за точность передачи генетической информации зародышу. Сама женщина интуитивно чувствует, чего не хватает организму её будущего ребенка. Именно этим обусловлена частая перемена в её гастрономических вкусах и предпочтениях.
На сегодняшний день нутриология - наука о питании - ещё не до конца изучила всю специфику биохимических процессов, происходящих в организме беременной, но уже выработала некоторые общие стандарты питания беременной женщины.
Режим питания беременной
Несмотря на симптомы токсикоза и отсутствие аппетита, на первых месяцах беременности рекомендуется составить питание так, чтобы кушать часто, но маленькими порциями.
Потом беременная женщина должна перейти на удобный для неё режим приема пищи, отдыха, прогулок и так далее.
Питательные вещества
Организм беременной, как и физиология любого человека ежедневно требует поступления белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, клетчатки, жидкости и других элементов. Белки необходимы тем, что распадаются на аминокислоты, из которых, в свою очередь синтезируются специфические белки другого типа. Жиры участвуют в формировании клеток, а углеводы снабжают организм энергией, чтобы все эти процессы осуществлялись.
Необходимо съедать ежедневно не менее 200 граммов мяса. 2 раза в неделю мясо рекомендуется заменять рыбой нежирных сортов. Но при этом необходимо как можно дольше обрабатывать её термически, так как часть замороженной рыбы обрабатывается тетрациклинами, антибиотиками, обладающими тератогенным (уродующим плод) эффектом. Именно поэтому рекомендуется варить, жарить и тушить рыбу в течение нескольких часов.
Поставщиками в организм белков являются также яйца и кисломолочные продукты. Ежедневно надо съедать одно яйцо, для профилактики сальмонеллёза - одной из самых распространённых кишечных инфекций - его необходимо кипятить не менее шести минут. По этой же причине врачи-инфекционисты не рекомендуют употреблять яичницу- глазунью. Также необходимо ежедневно съедать 100 граммов творога, 50 граммов сыра и выпивать как минимум пол-литра кефира.
Употребление овощей и фруктов обеспечивает поступление в организм углеводов, витаминов и, что очень важно, микроэлементов. Ежедневно надо съедать 600 граммов сырых овощей и 300-400 граммов сырых фруктов. Если вы по каким-либо причинам не можете покупать свежие фрукты, то их можно заменить на сухофрукты (изюм, инжир, чернослив, курага).
Ежедневно необходимо обеспечить поступление в организм полиненасыщенных, жирных кислот, так называемого витамина F. Для этого надо выпивать одну столовую ложку растительного масла (оно обязательно должно быть нерафинированным).
Если вы собираетесь вскармливать ребёнка грудью, то примерно за 2 месяца до родов начните есть грецкие орехи и черноплодную рябину. Продолжайте есть эти продукты и во время вскармливания, так как они очень хорошо стимулируют лактацию.
Фитнес (Alcie) Сколько и что пить во время беременности?
Помимо правильного питания, не следует забывать о воде, суточная потребность в которой составляет 6 - 8 стаканов. Вода - лучший источник жидкости!
Необходимо ограничить потребление кофе, крепкого чая, колы и других продуктов, содержащих кофеин.
Но если женщина-гипотоник выпьет с утра одну чашку кофе, ничего плохого малышу не будет. Главное, чтобы за первой чашкой не последовала вторая и третья.
Соль в питании во время беременности
Что касается соли во время беременности, то распространенное мнение о том, что в период беременности именно она является причиной отечности, не подтвердилось проведенными научными исследованиями. Было доказано, что появление у беременных женщин отеков вызвано гормональным дисбалансом, возникающим практически у всех будущих матерей, а не питанием.
Потребление соли во время беременности запрещается только по индивидуальным показаниям, например, при почечной недостаточности, преэклампсии и других заболеваниях, подробнее об этом расскажет лечащий врач. Кроме того, в некоторых регионах нашей страны наблюдается недостаток естественного йода в питьевой воде, который следует восполнять, потребляя йодированную соль. Лучше купите морскую соль, в ней гораздо больше микроэлементов!
Вегетарианство во время беременности
Вопрос о вегетарианском питании во время беременности лучше обсудить с лечащим врачом. Потребность организма в белке можно удовлетворить, и не потребляя мясо и рыбу, но от молока и яиц отказываться не стоит. Во-первых, организм лишается кальция, а во-вторых, витамина В12. Такая нехватка может привести к развитию у беременной женщины анемии, а у будущего ребенка - кислородного голодания.
Специи в питании во время беременности
Конечно, понемножку можно употреблять все, в том числе и некоторые специи. Особенно зелень. Однако надо помнить, что эти ароматные вещества весьма активно стимулируют аппетит, который у большинства будущих мам и так превышает норму. Вдобавок пряности вызывают повышенную жажду (что чревато отеками), а также могут раздражать слизистую желудка.
Беременным не следует вводить в рацион питания большие порции петрушки, лаврового листа и чеснока. Чрезмерное добавление этих специй в питание может привести к выкидышу или преждевременным родам. По тем же причинам противопоказан и шафран. А вот после родов можно вспомнить про такие специи, как анис, укроп, фенхель, душица, майоран, мелисса, тимьян. Они заметно увеличивают количество молока у кормящих мам.
Но включать эти специи в рацион следует с осторожностью и понемногу: известно, что почти все специи являются потенциальными аллергенами.
Как зависит набор веса от питания?
Что касается прибавки в весе, то за все 9 месяцев в идеале она должна составить 9 — 12кг для женщины с нормальным телосложением, 6 —10 кг — для полных и до 15 кг —лишь для тех, кто до беременности отличался чрезмерной худобой. При большей или меньшей прибавке в весе могут произойти нарушения в развитии плода.
Для того чтобы не набирать лишнее, будущая мама должна контролировать собственный аппетит и не допускать в питании большие порции легко усвояемых углеводов.
Картофель, торты, сахар, сливочное мороженое, макароны под сливочным соусом можно себе разрешать лишь по праздникам, а в остальное время лучше лакомиться медом и сухофруктами. Но только понемножку.
Что можно, а что нельзя?
В принципе почти нет продуктов, которые будущей маме должны быть категорически запрещены, но главное — во всем соблюдать меру.
Хотя фрукты и полезны, не стоит за один присест уминать килограмм апельсинов. И вообще, лучше избегать пристрастия к какому-то одному продукту, надо стараться питаться разнообразно. Это одно из важных условий для того, чтобы у малыша не было предрасположенности к аллергии.
Фитнес (Alcie) А чтобы не волноваться насчет того, хватает ли развивающемуся в утробе ребенку всех необходимых микро- и макроэлементов, во время беременности помимо правильного питания необходимо принимать специальные витаминно-минеральные комплексы, в составе которых обязательно должны быть йод и фолиевая кислота. Кстати, еще лучше эти препараты начать принимать заблаговременно, до зачатия.
Витамины для беременных
Здесь приведены общие рекомендации по приему витаминов для беременных женщин, с целью ознакомления. Не желательно принимать никакие лекарственные препараты и витамины без назначения врача.
Витамины и микроэлементы для беременных по триместрам:
Витамины для беременных - 1 триместр
На этом сроке беременным необходимы следующие витамины и микроэлементы: фолиевая кислота, витамины А, Е, витамин С, йод, кальций.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Фолиевая кислота – это водорастворимый витамин B9. Начать прием этого витамина нужно за 3 месяца до предполагаемого зачатия, а закончить по окончании 1 триместра беременности.
Дозировка выбирается врачом в зависимости от вашего состояния: от 0, 4 мг до о, 8 мг в сутки. Более высокую дозу назначают после длительного приема противозачаточных гормональных препаратов.
Почему этот витамин так необходим?
Фолиевая кислота рекомендуется всем беременным и тем, кто планирует беременность: она помогает зарождению новой жизни. Поддерживает бурное деление клеток, обеспечивает правильную передачу генетической информации, способствует полноценному формированию плаценты, исключающему выкидыши и замершую беременность.
Самый необходимый период для приема этого витамина - 2-4 неделя беременности, когда закладывается нервная трубка, из которой впоследствии разовьется головной мозг.
При недостатке этого витамина вероятны тяжелые пороки развития — нервные грыжи и недоразвитие головного мозга. Этот витамин также участвует в синтезе гемоглобина и если его недостаточно, то развивается фолиеводефицитная анемия: появляются быстрая утомляемость, бледность, головокружение, одышка. Могут возникнуть боли в животе, увеличится селезенка, а во рту появятся небольшие язвочки.
Недостаток этого витамина плохо сказывается на состоянии беременной, а еще опаснее он —для здоровья ребенка. Поэтому отнеситесь к планированию серьезно.
Питание не дает гарантии, что вы употребите желаемую норму: из продуктов фолиевая кислота усваивается лишь на 50 %. В период планирования необходимо посоветоваться с врачом, чтобы он назначил вам соответствующий препарат этого витамина.
Где содержится этот витамин?
Цыплячья печень, говяжья печень, чечевица, спаржа, шпинат, бобы, брюссельская капуста и изделия из муки грубого помола.
ВИТАМИН А ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Назначается за 2-3 месяца до беременности и в первые 1, 5-2 месяца. Затем необходимо сделать перерыв в приеме и начать принимать за 2-3 месяца до родов.
До беременности доза витамина А не должна превышать 5000 ME, а во время беременности — около 2500 ME. Этот витамин опасен превышением дозировки: может вызвать неправильное развитие плода, порок сердца, нарушение формирования нервной системы.
Для самой беременной превышение нормы может проявляться потерей аппетита, тошнотой, сонливостью, нарушением равновесия.
Почему этот витамин так необходим?
Витамин А необходим во время планирования для деления клеток и их дифференцирования по разным тканям и органам. Позже он нужен для нормального развития скелета, зрительного аппарата и нервной системы плода.
Где содержится этот витамин?
В самой высокой концентрации витамин А содержится в печени (особенно морских животных, рыб и птицы), а также в рыбьем жире. Из растительных источников на первом месте стоят плоды рябины, облепихи и шиповника, курага, шпинат и сельдерей, красный сладкий перец, помидоры, персики, абрикосы, морковь.
Витамин А – жирорастворимый, т.е. он усваивается только в присутствии жиров. Поэтому овощи лучше заправлять сметаной, а фрукты — взбитыми сливками.
Фитнес (Alcie) ВИТАМИН Е ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Назначается за несколько месяцев до зачатия, прием продолжается в первом триместре.
Суточная доза составляет около 15 мг.
Почему этот витамин так необходим?
Во время планирования беременности витамин Е нормализует выработку женских половых гормонов, делает менструальный цикл четким и тем самым способствует успешному зачатию. На раннем сроке беременности витамин Е предотвращает от выкидыша. Помимо этого, он участвует в создании плаценты, а также нормализует обмен веществ.
Где содержится этот витамин?
Витамин Е есть в растительных маслах: подсолнечное, кукурузное, оливковое, облепиховое. Также много витамина Е в томатах, салате, горохе, шпинате, зелени петрушки, шиповнике. Небольшое количество содержится в мясе, жире, яйцах, молоке и говяжьей печени.
Витамины для беременных - 2 триместр
На этом сроке беременным необходимы следующие витамины и микроэлементы: железо, йод, кальций.
Йод для беременных
Обычно его назначают в первой половине беременности. Противопоказанием к приему йода являются заболевания щитовидной железы.
Будущей маме необходимо 250 мг йода в сутки.
Почему этот элемент так необходим?
Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые обеспечивают нормальное формирование скелета плода и умственное развитие. Учеными доказано, что в местности, где почва бедна йодом, рождаются дети со сниженным IQ.
У беременной из-за недостатка йода больше всего страдает обмен веществ — он становится замедленным. Беременная начинает быстро полнеть, становится вялой, часто жалуется на слабость и зябкость. Кожа сохнет, ногти становятся тонкими, а волосы ломкими.
Где содержится йод?
В рацион нужно включать морскую соль. Помимо этого ешьте морскую рыбу, водоросли и прочие морепродукты, а еще сушеный инжир.
КАЛЬЦИЙ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Курсы кальция назначают в течение первых двух триместров беременности.
Суточная доза составляет 1500 мг.
Почему этот элемент так необходим?
Кальций нужен беременной и плоду для формирования нормального скелета, почек и эндокринной системы. Организм не в состоянии получить достаточного количества кальция с пищей, поэтому назначаются специальные витамины.
Самыми эффективными препаратами кальция считаются добавки третьего поколения. К ним относятся Кальцемин, Кальцемин Адванс и Витрум Остеомаг. В состав этих препаратов входят кальций, витамин Д, цинк, медь, марганец, бор, магний и другие микроэлементы.
Где содержится кальций?
Больше всего кальция в кисломолочных продуктах. Его усвоение замедляется животными жирами, поэтому нужно выбирать маложирные продукты.
Из растительной пищи: кольраби, листовая и белокочанная капуста, брокколи.
Усвоению кальция препятствует шоколад, кофе и газировка.
Витамины для беременных - 3 триместр
На этом сроке беременным необходимы следующие витамины и микроэлементы: железо, витамины А, С, D, Витамин А.
ЖЕЛЕЗО ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Препараты железа назначают всем беременным во 2-3 триместрах.
В среднем дозировка железа равна 30-60 мг в сутки. Больше железа нужно заядлым фитнесисткам или тем, у кого изначальные запасы этого элемента были снижены.
Почему этот элемент так необходим?
Железо необходимо для профилактики анемии, для синтеза особого белка, участвующего в сокращении мышц. Недостаток железа ведет к мышечной слабости, снижению тонуса матки. Если у вас есть риск невынашивания, то доктор обязательно назначают измерение уровня ферритина. Нормальный уровень — 15. Если он ниже 12, то есть скрытый дефицит железа. Тогда дозировка железа возрастает до максимума.
Где содержится железо?
Больше всего его в телятине, из нее всасывается 22% железа. Затем идет индюшатина, крольчатина, свинина и говядина. Из рыбы всасывается около 11% железа, из яиц — около 3%. Из растительной пищи железо усваивается намного хуже, чем из животных продуктов.
Фитнес (Alcie) Танины, которые содержатся в кофе и чае, блокируют усвоение железа. Поэтому откажитесь от чая во время еды и сразу после нее. Пищу лучше запивать стаканом апельсинового или ананасового сока: в них есть витамин С для максимального усвоения железа.
ВИТАМИН С ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Витамин С нужно принимать в 1 и 3 триместрах беременности. Если женщина курит, то обязательно и до зачатия. В этом случае врач может назначить 80-90 мг за 2-3 месяца до планирующегося наступления беременности.
Суточная доза витамина С для беременной женщины составляет 90-100 мг.
Почему этот витамин так необходим?
Витамин С необходим для нормального формирования всех оболочек плодного яйца и нормального развития плаценты. У беременной витамин С поддерживает иммунитет. При недостатке витамина С будущая мама уязвима перед вирусными и бактериальными инфекциями, которые могут нанести очень серьезный вред плоду.
Где содержится этот витамин?
Витамина С много в картофеле, зелени, сладком перце, черной смородине, клубнике, любых цитрусовых, киви, моркови, капусте. Витамин С очень быстро разрушается при взаимодействии с воздухом.
ВИТАМИН Д ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ
Он назначается практически всем будущим мамам в 3 триместре беременности как профилактика рахита у будущего малыша.
Суточная доза равняется 400 ME.
Почему этот витамин так необходим?
Витамин Д участвует в очень важной функции — формировании скелета будущего крохи. Кроме того, этот витамин необходим для нормального развития сердечнососудистой системы плода.
Где содержится этот витамин?
В растительных продуктах витамина D практически нет. Больше всего его в некоторых рыбных продуктах: рыбьем жире, печени трески, сельди, макрели, лососе, сардинах в масле. Следом идет яичный желток. На третьем месте стоит сливочное масло, на четвертом — молоко.
Ekaterina (Louna) Пока была беременная, уплетала апельсины, как сумасшедшая. Не знаю, это ли повлияло на ребенка или наследственный фактор (у мужа аллергия на определенный класс антибиотиков), но у моего ребенка теперь атопический дерматит. Так что, девчонки, кушайте в меру :)))
Irina (Tennessee)
Что нельзя беременным есть и делать; какие существуют ...
30 мая 2014 г. - Давайте разберемся, что действительно нельзя беременным. ... которых могут быть использованы сырые яйца, а именно муссы, домашний ... жирную рыбу — кушать можно, но стоит ограничить себя в ней, иначе ...