Что нужно для наращивания ногтей гелем в домашних условиях список

Материалы для наращивания ногтей гелем дома!!! | Автор топика: ГЕЛЕВОЕ


Материалы для наращивания ногтей гелем дома!!! фрезы, пилочки и бафы которые понадобятся вам для опиливания и полировки ногтей.
Пилки различаются по материалу, форме и функциям, например, овальная пилка предназначена для выравнивания ногтевой пластины. С ее помощью ноготь укорачивают до необходимой длинны и придают ему нужную форму; пилка-бумеранг используется для опиливания излишков геля около кутикулы; прямоугольная пилка применяется для выравнивания поверхности ногтя. Баф используется для шлифовки ногтя, с помощью деревянных палочек отодвигается кутикула с ногтя;
безворсовая салфетка, которой протирается ноготь перед наклеиванием типсы;
типсорезы (специальные кусачики);
обыкновенные маникюрные кусачки для кожи;
набор кистей для наращивания ногтей. При выборе кисти металлическую обойму, ручку. Моделирующие кисти бывают следующих видов: плоская, овальная, скошенная и круглая. Кисть для геля - прямоугольной или квадратной формы, немного зауженная на конце с достаточно жестким ворсом;
обезжириватель;
моделирующий гель;
клей;
ультрафиолетовая лампа, которая вам понадобится при сушке геля;
стерилизатор, для обработки инструментов после завершения процедуры.
Наращивание ногтей гелем на формах подразумевает использование специальных трафаретов, которые бывают пластмассовыми, бумажными или металлическими. Они используются для накладывания на ногти геля. После того как гель застывает, формы снимаются.

Формы бывают двух видов: верхние и нижние. Верхняя форма – имитирует форму ногтя, гель наносится внутрь формы и крепится к ногтю. Нижняя форма заводится под свободный край ногтя и крепится с помощью липкого слоя. После чего на форму наносится несколько слоев геля.

Tags: Что, нужно, для, наращивания, ногтей, гелем, в, домашних, условиях, список

✴Материалы для наращивания ногтей гелем ✴

Что нужно купить для домашнего наращивания ногтей гелем ...

Инвертный сироп | Автор топика: Bertrom


Если для приготовления того или иного блюда Вам нужна патока, кукурузный, кленовый сироп, кондитерская глюкоза или даже жидкий мед, а Вы по каким-то причинам не можете использовать эти ингредиенты ( ну нет у вас их, или аллергия), что делать?
А на помощь нам придет он   Гергий, он же Гога, он же Жора  - ИНВЕРТНЫЙ СИРОП!
Инвертный сироп служит заменителем патоки (кукурузного сиропа), так как обладает антикристаллизационными свойствами. Инвертный сироп представляет собой водный раствор смеси равных количеств глюкозы и фруктозы

Получают инвертный сироп нагреванием водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инверсии, заключающийся в расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу(путем кислотного или ферментативного гидролиза сахарозы). Для инверсии используются кислоты: соляная, лимонная, молочная, уксусная

Инвертный сироп кроме глюкозы и фруктозы содержит обычно некоторое количество оставшейся (негидролизованной) сахарозы, а также продукты разложения и конденсации

Для приготовления инверта на каждые 100 частей сахара берут 44 части воды (сответственно пропорции сохраняются для меньшего объема сиропа). Раствор сахара в горячей воде при помешивании доводят до кипения, затем добавляют кислоту и производят варку в течение 25-30 минут, до температуры 107-108 градусов, соответствующей пробе на среднюю нитку - накапайте с ложки несколько капель в холодную воду. Если в вводе образуются "ниточки", сироп готов. После варки сироп охлаждают до 80-90 градусов и нейтрализуют раствором двууглекислой соды. Нейтрализация производится не всегда. Она обязательна, если инверсия производится при помощи соляной кислоты, а при инверсии органическими кислотами - в случае кислого вкуса сиропа. Для нейтрализации инвертного сиропа расходуется двууглекислой соды на 1 кг сахара: 4 гр. молочной кислоты 55%-ной концентрации, 0.3 гр для концентрированной соляной кислоты, 4.2 гр. для кристаллической лимонной кислоты. Соду вводят в сироп в виде 10%-ного раствора. При этом наблюдается бурное пенообразование. После охлаждения сироп его можно использовать. При температуре 16-20 градусов сироп может храниться в течение месяца и более

Реакция гидролиза идет по следующему уравнению

С12Н22О11+Н2O = С6Н12О6 (глюкоза) + С6Н12О6 (фруктоза)


Как видно из уравнения, масса полученного инвертного сахара больше массы подверженной гидролизу сахарозы. Из 342 частей сахарозы получается 360 частей равных количеств глюкозы и фруктозы. 
Вязкость инвертного сиропа и зависимость вязкости от температуры близка вязкости соответствующих по концентрации растворов сахарозы.

Сладость инвертного сиропа составляет 120% по отношению к сахарозе.  [1]   

Инвертный сироп обладает более низкой вязкостью по сравнению с патокой и более высокой гигроскопичностью (способность поглощать влагу из окружающей среды). Гигроскопичность инвертному сиропу придает фруктоза. Изделия, приготовленные с применением инвертного сиропа, также обладают повышенной гигроскопичностью [2]   
Как же приготовить инвертный сироп дома?


Ингредиенты:

350 г сахара
155 мл горячей воды
2 г кристаллической лимонной кислоты (2/3 ч.л. без горки)
1,5 г пищевой соды (1/4 ч.л. без горки)
Способ приготовления:
Растворить сахар в горячей воде. Доведем раствор до кипения, затем добавим лимонную кислоту.

Накрыть кастрюлю плотно прилегающей крышкой и варить сироп на медленном огне 45 минут.

При варке сиропа использовать кастрюлю с толстым дном, а также варить на Очень медленном огне при еле заметном кипении. В противном случае сироп может быть легко переварен - станет темно-коричневым и слишком густым. 

Сварив сироп, немного охладим его и добавим раствор соды (для этого соду развести десертной ложкой воды). При этом начнется бурное пенообразование, которое длится 5-10 минут. Как только пенообразование закончится, сироп готов. Он имеет желтый цвет и консистенцию молодого жидкого меда.

Инвертный сироп можно заготовить впрок. Хранить в хорошо закрытой стеклянной таре при комнатной температуре. 
nbsp;


А зачем он нужен?

Инвертный сироп широко используются в кондитерской промышленности как влагосвязывающий агент и антикристаллизатор. Частичная или полная замена сахара-песка в тесте позволяет повысить его пластичность, он позволяет дольше хранить выпечные изделия без потери качества. 
Кремы и другие кондитерские начинки, изготовленные с использованием инвертного сиропа, не засахариваются в процессе хранения. Это особенно важно для рецептур с высоким уровнем сахара. 
Использование инвертного сиропа технологически удобно для дозирования и перекачивания. 
Инвертный сироп благодаря своим антикристаллизационным свойствам замедляет процесс черствения продукта и придает тесту золотистый оттенок
Инвертный сироп также возможно использовать при производстве помадки для предотвращения ее засахаривания